Află mai multe Despre meniul nostru

Aperitive reci

  • Stridii Ostendaises (3 buc)

    stridii proaspete servite pe pat de gheață, cu lămâie si reducție de ceapă)
  • Indisponibil temporar

    Variete de Foie Gras (100 g)

    foie gras proaspat, sare, piper, unt, paine prajita

  • Salata cu piept de rață caramelizat la cuptor, mangi si rucola (300 g)

    piept de rață, rucola, mango, avocado, ghimbir, sos de soia

  • Platou pentru bere (300 g)

    (cârnăciori pt bere, tartine cu cremă de brânză, bacon crocant, brânză cheddar
    cu mirodenii, cartofi prăjiți, sos brun, sos de muștar cu miere)

  • Platou pentru vin (300 g)

    (salam crud uscat cu piper, tartine cu pastă de ficat homemade și dulceață de gutui, brânză
    Lazur cu mucegai, tartine cu cremă de brânză și muschi de vită, brânză maturată cu ierburi
    aromate, dulceață de ardei iute copt)
  • Indisponibil temporar

    NOU! Salată cu butterfish afumat, rodii și avocado

    300 g

  • NOU: Biftec tartar

    (300 g) (muschi de vita crud, oua, ceapa, capere, sosuri, sare, piper, unt)

  • NOU: Salată Caesar

    (350g) (salată iceberg, piept pui, parmezan, sos Caesar)

Aperitive calde

  • Quiche cu somon, praz si cremă de brânză

    300g
    aluat fraged, brânză, somon afumat, praz, ceapa, usturoi, smantana, marar

  • Stridii gratinate în bechamel cu trufe (3 buc)

    (stridii proaspete, trufe, unt, ulei, sare, piper)

  • Crochete belgiene cu brânză albastră

    200g

  • Crochete belgiene cu creveți

    200g

  • Frites belgiques cu 3 sosuri homemade

    200g
    cartofi prăjiți, sos maioneză, remoulade, sos roșu

  • Crêpes cu pui, ciuperci si whiskey

    200 g
    aluat de clatite, piept de pui, unt, smantana, ciuperci, marar, whiskey

  • Crêpes cu jambon, ciuperci si cașcaval

    200 g aluat de clatite, jambon, cașcaval, ciuperci

  • Saint Jacques în sos de vin pe pat de spanac (3 buc)

    (scoici Saint Jacques, unt, vin alb, usturoi, sare, piper, lamaie, patrunjel, spanac)

Supe

  • Indisponibil temporar

    Supă cremă de hribi sălbatici (400 ml)

    hribi de padure, smântână, sare, piper

  • Ciorbă de fasole Waterloo (400 ml)

    fasole rosie, ciolan afumat, cârnați de casă

  • Supă de ceapă (400 ml)

    ceapa, usturoi, unt, brânză, smântână

  • NOU: Waterzooi de pui

    (400 ml) (piept de pui, praz, țelină, smântână, ou)

  • NOU: Supă cremă de ardei roșii

    400 ml

Specialități Waterloo

  • Bucătarul șef recomandă

    Midii în sos de vin cu usturoi

    500g
    midii proaspete, vin, usturoi, pâine cu maia
  • Bucătarul șef recomandă

    Midii Waterloo

    500g
    midii proaspete, lemon gras, ceapă, apio, vin, ardei iute

  • Midii cu sos de branza Roquefort

    500 g
  • Bucătarul șef recomandă

    Fondue Brânză

    150g
  • Bucătarul șef recomandă

    Fondue Brânză cu pesto de busuioc

    150g
  • Bucătarul șef recomandă

    Ciolan de porc la cuptor cu stoemp de andive și bacon

    1050g
    ciolan de porc, andive proaspete, cartofi, bacon
  • Bucătarul șef recomandă

    Carbonade flamande

    250g
    carne de vită, ceapă, bere neagră, muștar, Dijon, dafin

  • Pui cu bere (400 g)

    pulpa si piept de pui crocante, bere neagra, sare, piper, condimente
  • Indisponibil temporar

    Gehaktballen (Chiftelute belgiene) cu piure de cartofi (300 g)

    carne tocata, oua, ceapa, condimente, mustar de Dijon, cartofi, unt, lapte
  • Indisponibil temporar

    Filet mignon à la liégeoise (350 g)

    (mușchi de porc cu rozmarin și ceapă caramelizată. sare, unt, cimbru, foi de dafin)

Feluri Principale

WE LOVE MEAT (produse cu precomanda)
  • Indisponibil temporar

    Antricot de vită Argentina la grătar servit cu piure cu trufe și salată

    450g
    antricot de vită cu os, cartofi, lapte, trufe

  • Pulpă de rață confiată cu cartofi rosti și ciuperci sălbatice

    400g

  • Pistolet (Burger) de vită cu cartofi prăjiți

    chiflă albă cu maia, vită tocată, emmental, cartofi
  • Bucătarul șef recomandă

    Dorada cu risotto si sos alb (400 g)

    350g
    peste, ciuperci albe, ceapa, unt, lamaie

  • Piept de pui cu sos de branza Roquefort si orez basmati cu trufe

    400g

  • Mușchi de vita la gratar cu sos de piper verde și piure cu trufe

    450 g

  • Muschiulet de porc cu sos de ciuperci si cartofi la cuptor cu ierburi aromate

    400 g

  • Coaste de porc cu bere neagra si cartofi prajiti& salata (700 g)

    coaste de porc, cartofi, bere neagra, miere, sare, piper
  • Indisponibil temporar

    Ragout de hribi si ciuperci sălbatice (300 g)

  • Butterfish la grătar cu piure de sparanghel

    400 g

  • Biban la grătar cu legume mediteraneene (400g)

  • Șnițel belgian cu cartofi prăjiți și salată (350g)

    (pulpă de porc, fulgi de porumb, cartofi, salată, ulei, sare, condimente)
  • Indisponibil temporar

    Risotto cu hribi și trufe (300 g)

    (orez,unt, ceapa, parmezan, hribi, trufe negre, ulei de trufe, usturoi, patrunjel, ulei de masline, vin )

  • NOU: Risotto cu fructe de mare

    (orez, scoici, creveti, sos de rosii, usturoi) (400 g)

Deserturi

  • Prăjitură de casă cu ness si nuca

    200gr
    ouă, lapte, cacao, ness, miez de nuca

  • Gauffres cu ciocolată și sirop de caramel (200 g)

    200g

  • Makis de crêpes cu spuma de ciocolata si caramel

    200g - clatite, spuma de ciocolata, caramel sarat

  • Crepes cu brânză dulce, stafide si vanilie, la cuptor

    200 g- clatite, branza de vaci, stafide, oua, smantana

  • Gauffres cu fructe de pădure și înghețată de vanilie

    175 g

  • Tartă belgiană cu mere

    200 g

  • Crêpes cu gem de mere bio, nuci si înghețată

    200 g

Garnituri

  • Piure de cartofi cu trufe

    200g

  • Cartofi wedges cu rozmarin

    200 g

  • Legume la gratar

    200g

  • Frites belgiques

    200 g

  • Stoemp cu andive si bacon

    200 g

  • Spanac sotat cu unt și usturoi (200 g)

Cafea

  • Espresso

  • Cappuccino

  • Caffè latte/ Ice Coffee

  • Ceai

Bere Blondă

  • Chouffe

    330 ml

  • Chouffe Houblon IPA

    330 ml

  • Duvel

    330 ml

  • Duvel Tripel Hop Citra

    330 ml

  • Kasteel Blond

    330 ml

  • Kasteel Tripel

    330 ml

  • Maredsous Triple

    330 ml

  • Hoegaarden Blanche

    330 ml

  • Leffe Blonde

    330 ml

  • Stella Artois

    330 ml

  • Westmalle Triple

    330 ml

  • Boucanier Golden Ale

    330 ml

  • Boucanier Red Ale

    330 ml

Bere Brună

  • Chimay Blu

  • Chimay Red

  • Kasteel Brune

  • Kasteel Rouge

  • Maredsous Brune

  • Westmalle Dubbel

  • Leffe Brune

Bere cu Fructe

  • St. Louis Premium Kriek

    cireșe

  • St. Louis Premium Framboise

    zmeură

Vinuri Albe

  • Issa Sauvignon Blanc

    sec, 2018
    750ml

  • Liliac Sauvignon Blanc

    750 ml

  • Liliac Feteasca Regala

    750 ml

  • Tarla 101 alb

    750 ml

  • Rasova sur Mer - Pinot Gris

    750 ml

  • Lugana 010 DOC 2017 Bulgarini

    750 ml

  • Petro Vaselo Chardonnay& Riesling

    750 ml

  • Noble Late Harvest Muscat Ottonel

    375 ml

  • Iacob Sauvignon Blanc&Feteasca Alba

    750

  • Făurar Alb

    750

Vinuri Rosé

  • Issa Pinot Noir Rosé

    sec, 2018
    750ml

  • Petro Vaselo Rose

    750ml

  • Liliac 2019 sec

    750 ml

  • Rasova sur Mer

    750 ml

  • Magnum Murfatlar Merlot&PG&CS

    1500 ml

  • Faurar Rose

    750 ml

  • Murfatlar Leat 6500 Merlot& PN& CS 2018

    750 ml

Vinuri Roșii

  • Issa Pinot Noir Barrique

    sec, 2018
    750ml

  • Petro Vaselo CS

    2018

  • Gitana Saperavi

    2018
    750ml

  • Alira Concordia

    2018
    750ml

  • San Marzano- Sessantani Primitivo di Manduria

    750 ml

  • Făurar Roșu

    750 ml

VIN LA PAHAR

  • Vin alb Ceptura

    150 ml

  • Vin roșu Ceptura

    150 ml

  • Vin rose Cramele M1 Murfatlar

    150 ml

  • Vin rose Ceptura

    150 ml

  • Vin fiert

    250 ml

  • Prosecco Millesimato DOC Extra Dry

    150 ml

  • Terra Prosecco Rose Brut

    150 ml

BERE LA DRAFT

  • Leffe Blondă

    330 ml

  • Stellla Artois

    400 ml

  • Grimbergen Biere d'Abbaye

    330 ml

  • La Chouffe Blondă

    330 ml