Află mai multe Despre meniul nostru
Aperitive reci
-
Stridii Ostendaises (3 buc)
stridii proaspete servite pe pat de gheață, cu lămâie si reducție de ceapă) -
Indisponibil temporar
Variete de Foie Gras (100 g)
foie gras proaspat, sare, piper, unt, paine prajita -
Salata cu piept de rață caramelizat la cuptor, mangi si rucola (300 g)
piept de rață, rucola, mango, avocado, ghimbir, sos de soia -
Platou pentru bere (300 g)
(cârnăciori pt bere, tartine cu cremă de brânză, bacon crocant, brânză cheddar
cu mirodenii, cartofi prăjiți, sos brun, sos de muștar cu miere) -
Platou pentru vin (300 g)
(salam crud uscat cu piper, tartine cu pastă de ficat homemade și dulceață de gutui, brânză
Lazur cu mucegai, tartine cu cremă de brânză și muschi de vită, brânză maturată cu ierburi
aromate, dulceață de ardei iute copt)
-
Indisponibil temporar
NOU! Salată cu butterfish afumat, rodii și avocado
300 g -
NOU: Biftec tartar
(300 g) (muschi de vita crud, oua, ceapa, capere, sosuri, sare, piper, unt) -
NOU: Salată Caesar
(350g) (salată iceberg, piept pui, parmezan, sos Caesar)
Aperitive calde
-
Quiche cu somon, praz si cremă de brânză
300g
aluat fraged, brânză, somon afumat, praz, ceapa, usturoi, smantana, marar -
Stridii gratinate în bechamel cu trufe (3 buc)
(stridii proaspete, trufe, unt, ulei, sare, piper) -
Crochete belgiene cu brânză albastră
200g -
Crochete belgiene cu creveți
200g -
Frites belgiques cu 3 sosuri homemade
200g
cartofi prăjiți, sos maioneză, remoulade, sos roșu -
Crêpes cu pui, ciuperci si whiskey
200 g
aluat de clatite, piept de pui, unt, smantana, ciuperci, marar, whiskey -
Crêpes cu jambon, ciuperci si cașcaval
200 g aluat de clatite, jambon, cașcaval, ciuperci -
Saint Jacques în sos de vin pe pat de spanac (3 buc)
(scoici Saint Jacques, unt, vin alb, usturoi, sare, piper, lamaie, patrunjel, spanac)
Supe
-
Indisponibil temporar
Supă cremă de hribi sălbatici (400 ml)
hribi de padure, smântână, sare, piper -
Ciorbă de fasole Waterloo (400 ml)
fasole rosie, ciolan afumat, cârnați de casă -
Supă de ceapă (400 ml)
ceapa, usturoi, unt, brânză, smântână -
NOU: Waterzooi de pui
(400 ml) (piept de pui, praz, țelină, smântână, ou) -
NOU: Supă cremă de ardei roșii
400 ml
Specialități Waterloo
-
Bucătarul șef recomandă
Midii în sos de vin cu usturoi
500g
midii proaspete, vin, usturoi, pâine cu maia -
Bucătarul șef recomandă
Midii Waterloo
500g
midii proaspete, lemon gras, ceapă, apio, vin, ardei iute -
Midii cu sos de branza Roquefort
500 g -
Bucătarul șef recomandă
Fondue Brânză
150g -
Bucătarul șef recomandă
Fondue Brânză cu pesto de busuioc
150g -
Bucătarul șef recomandă
Ciolan de porc la cuptor cu stoemp de andive și bacon
1050g
ciolan de porc, andive proaspete, cartofi, bacon -
Bucătarul șef recomandă
Carbonade flamande
250g
carne de vită, ceapă, bere neagră, muștar, Dijon, dafin -
Pui cu bere (400 g)
pulpa si piept de pui crocante, bere neagra, sare, piper, condimente -
Indisponibil temporar
Gehaktballen (Chiftelute belgiene) cu piure de cartofi (300 g)
carne tocata, oua, ceapa, condimente, mustar de Dijon, cartofi, unt, lapte -
Indisponibil temporar
Filet mignon à la liégeoise (350 g)
(mușchi de porc cu rozmarin și ceapă caramelizată. sare, unt, cimbru, foi de dafin)
Feluri Principale
WE LOVE MEAT (produse cu precomanda)
-
Indisponibil temporar
Antricot de vită Argentina la grătar servit cu piure cu trufe și salată
450g
antricot de vită cu os, cartofi, lapte, trufe -
Pulpă de rață confiată cu cartofi rosti și ciuperci sălbatice
400g -
Pistolet (Burger) de vită cu cartofi prăjiți
chiflă albă cu maia, vită tocată, emmental, cartofi -
Bucătarul șef recomandă
Dorada cu risotto si sos alb (400 g)
350g
peste, ciuperci albe, ceapa, unt, lamaie -
Piept de pui cu sos de branza Roquefort si orez basmati cu trufe
400g -
Mușchi de vita la gratar cu sos de piper verde și piure cu trufe
450 g -
Muschiulet de porc cu sos de ciuperci si cartofi la cuptor cu ierburi aromate
400 g -
Coaste de porc cu bere neagra si cartofi prajiti& salata (700 g)
coaste de porc, cartofi, bere neagra, miere, sare, piper -
Indisponibil temporar
Ragout de hribi si ciuperci sălbatice (300 g)
-
Butterfish la grătar cu piure de sparanghel
400 g -
Biban la grătar cu legume mediteraneene (400g)
-
Șnițel belgian cu cartofi prăjiți și salată (350g)
(pulpă de porc, fulgi de porumb, cartofi, salată, ulei, sare, condimente)
-
Indisponibil temporar
Risotto cu hribi și trufe (300 g)
(orez,unt, ceapa, parmezan, hribi, trufe negre, ulei de trufe, usturoi, patrunjel, ulei de masline, vin ) -
NOU: Risotto cu fructe de mare
(orez, scoici, creveti, sos de rosii, usturoi) (400 g)
Deserturi
-
Prăjitură de casă cu ness si nuca
200gr
ouă, lapte, cacao, ness, miez de nuca -
Gauffres cu ciocolată și sirop de caramel (200 g)
200g -
Makis de crêpes cu spuma de ciocolata si caramel
200g - clatite, spuma de ciocolata, caramel sarat -
Crepes cu brânză dulce, stafide si vanilie, la cuptor
200 g- clatite, branza de vaci, stafide, oua, smantana -
Gauffres cu fructe de pădure și înghețată de vanilie
175 g -
Tartă belgiană cu mere
200 g -
Crêpes cu gem de mere bio, nuci si înghețată
200 g
Garnituri
-
Piure de cartofi cu trufe
200g -
Cartofi wedges cu rozmarin
200 g -
Legume la gratar
200g -
Frites belgiques
200 g -
Stoemp cu andive si bacon
200 g -
Spanac sotat cu unt și usturoi (200 g)
Cafea
-
Espresso
-
Cappuccino
-
Caffè latte/ Ice Coffee
-
Ceai
Bere Blondă
-
Chouffe
330 ml -
Chouffe Houblon IPA
330 ml -
Duvel
330 ml -
Duvel Tripel Hop Citra
330 ml -
Kasteel Blond
330 ml -
Kasteel Tripel
330 ml -
Maredsous Triple
330 ml -
Hoegaarden Blanche
330 ml -
Leffe Blonde
330 ml -
Stella Artois
330 ml -
Westmalle Triple
330 ml -
Boucanier Golden Ale
330 ml -
Boucanier Red Ale
330 ml
Bere Brună
-
Chimay Blu
-
Chimay Red
-
Kasteel Brune
-
Kasteel Rouge
-
Maredsous Brune
-
Westmalle Dubbel
-
Leffe Brune
Bere cu Fructe
-
St. Louis Premium Kriek
cireșe -
St. Louis Premium Framboise
zmeură
Vinuri Albe
-
Issa Sauvignon Blanc
sec, 2018
750ml -
Liliac Sauvignon Blanc
750 ml -
Liliac Feteasca Regala
750 ml -
Tarla 101 alb
750 ml -
Rasova sur Mer - Pinot Gris
750 ml -
Lugana 010 DOC 2017 Bulgarini
750 ml -
Petro Vaselo Chardonnay& Riesling
750 ml -
Noble Late Harvest Muscat Ottonel
375 ml -
Iacob Sauvignon Blanc&Feteasca Alba
750 -
Făurar Alb
750
Vinuri Rosé
-
Issa Pinot Noir Rosé
sec, 2018
750ml -
Petro Vaselo Rose
750ml -
Liliac 2019 sec
750 ml -
Rasova sur Mer
750 ml -
Magnum Murfatlar Merlot&PG&CS
1500 ml -
Faurar Rose
750 ml -
Murfatlar Leat 6500 Merlot& PN& CS 2018
750 ml
Vinuri Roșii
-
Issa Pinot Noir Barrique
sec, 2018
750ml -
Petro Vaselo CS
2018 -
Gitana Saperavi
2018
750ml -
Alira Concordia
2018
750ml -
San Marzano- Sessantani Primitivo di Manduria
750 ml -
Făurar Roșu
750 ml
VIN LA PAHAR
-
Vin alb Ceptura
150 ml -
Vin roșu Ceptura
150 ml -
Vin rose Cramele M1 Murfatlar
150 ml -
Vin rose Ceptura
150 ml -
Vin fiert
250 ml -
Prosecco Millesimato DOC Extra Dry
150 ml -
Terra Prosecco Rose Brut
150 ml
BERE LA DRAFT
-
Leffe Blondă
330 ml -
Stellla Artois
400 ml -
Grimbergen Biere d'Abbaye
330 ml -
La Chouffe Blondă
330 ml